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云衢中学茶艺社邀请校外辅导员开展专题讲座
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撰稿人:刘新忠  校对人:刘毛古  撰稿单位:中山市云衢中学 


  端午时节,草长莺飞,万物繁盛。为更好地弘扬中华优秀传统文化,助力茶艺社团活动,丰富校园文化建设,5月16日下午,南朗镇云衢中学“衢韵”茶艺社邀请校外辅导员程志刚老师开展茶文化专题讲座。

  课前,社团成员在校内辅导员周宝思主任的带领下,充分做好了设备设施的准备,如茶具、水壶、麦克风等。在同学们的期待和欢迎下,程志刚老师来到了茶艺社的活动现场。

  程老师首先带领同学们认识了六大茶类。他告诉同学们,中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚发酵程度的不同,可分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。在讲解的同时,他还向同学们展示了不同的茶叶实物,并给同学们传递观察,使大家对各类茶叶有个直观的认识。

  接着,程老师引导同学们如何辨别水的一沸、二沸、三沸,演示讲解讲了冲泡绿茶的上投法、中投法、下投法以及红、青、黑、白茶的不同冲泡方法。同学们还在程老师的指导下进行不同茶种的冲泡练习,并通过观茶色、闻茶香、品茶味等办法进一步认识了茶的种类。

  活动的最后,周宝思主任对此次活动进行了小结,她代表同学们对程老师的精彩讲座表示感谢,同时肯定了社团成员的积极配合,并组织大家商讨了后几期的社团活动。


  


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