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三乡理工学校联手知名企业深化现代学徒制人才培养模式

  2017年9月26日下午,中山市旅游学校(三乡理工学校)师生代表、珠海海乘海事咨询有限公司代表、中山温泉有限公司代表、学生家长代表齐聚中山市温泉酒店广言堂,一起见证了三乡理工学校16级烹饪专业国际邮轮班现代学徒制项目合作签约仪式。

  三乡理工学校梁建雄副校长,珠海海乘海事咨询有限公司宁远总经理,中山温泉有限公司潘诚总经理,学校烹饪专业老师、温泉宾馆厨师团队以及现代学徒制学员和家长代表参加了仪式。仪式由班主任夏丽蓉老师主持。

  仪式首先由宁远总经理、潘诚总经理和梁建雄副校长分别致词。三乡理工学校烹饪专业作为中山市“现代学徒制”项目单位之一,在组织、政策、经费等方面给予全力保障,力争使该项目成为优质、高效具有示范性的拳头项目。2017年4月烹饪专业与珠海海乘海事咨询有限公司合作正式开设了国际邮轮班,旨在面向全球各大邮轮公司输送烹饪专业人才。在对中山温泉酒店进行实地考察后,经过多方协调,在学校现代学徒制项目组充分论证下,决定联合开展烹饪专业国际邮轮班现代学徒制人才培养模式。中山温泉有限公司作为全国第一家中外合资企业,有着丰富的管理经验和文化平台,更具优异的人才培养体系,校企双方必将在国际优质现代服务体系人才的培养上达成共赢。

  接着,校企双方,校企及家长代表三方在签字台就坐,分别签订了《校企合作协议书》、《三方合作协议书》。

  最后,烹饪专业国际邮轮班全体学员依次向中山温泉酒店餐饮部朱德强总监,中餐陈阮秋总厨、姚海林副总厨,西餐赵学铨总厨、林国德副总厨等五位师傅行行拜师礼,结成了师徒对子,签约仪式圆满落幕。

  本次活动的开展,是学校、珠海海乘海事咨询有限公司、中山温泉酒店三方共育的结果,是中山市旅游学校(三乡理工学校)现代学徒制人才培养模式的又一次崭新的探索。相信通过学校、企业、学生和家长多方联动,能更好地提升中山市旅游学校(三乡理工学校)专业办学质量,夯实与拓展现代学徒制内涵,为企业培养出高端的一流专业技术技能人才。

  
  

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