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现代学徒制风疾正好 三乡理工人扬帆破浪

  2017年11月28日上午,中山市旅游学校(三乡理工学校)在六楼会议室召开了校企深度融合洽谈会暨现代学徒制工作会议。中山市大信餐饮服务有限公司吴金培总经理、廖若均行政人事经理、高朝利招聘经理、大信酒店张波总经理、东凤大酒店龙铭聪前厅经理,三乡理工学校刘伟思校长,梁建雄、柳清华副校长以及现代学徒制相关老师参加了会议。会议由现代学徒制项目负责人李晓荣副主任主持。

  在会议上,校企双方对产教融合进行了深度洽谈,探讨了在烹饪专业实施现代学徒制的基础上,在旅游、饭店、信息、电商等专业开展现代学徒制,把这种育人模式向其他专业进行辐射的可行性,并对前期合作作出了总结,对今后的工作进行了部署。

  刘校长在讲话中对校企双方的合作进行了精辟准确的总结。他认为,校企双方沟通渠道畅通无阻,处理各种问题果断快捷,富有效率;通过实践,健全了各项规范、制度,使得现代学徒制的开展有了依据,对中山市现代学徒制试点工作做出了贡献;优化了学徒选拔、召回等制度,保障了学徒质量,通过对学徒过程管理的不断更新,稳定了学徒,提高了学徒从事本行业的信心;进一步强化了校、企、生三方的责权利,弘扬了新时代的契约精神,稳固了师徒关系,让学徒体会到了校企都是家的现代学徒制文化氛围;依据实际情况调整了学徒培养目标,校企双方将培养学徒成长为优秀的餐饮管理人才为己任,创新开展了岗位轮训制,使学徒能力的培养更加全面。

  在吴金培总经理致词后,大信餐饮的各位经理与学校旅游部崔梦萧部长、信息部陈志洪部长以及教师代表进行了热烈的讨论,从企业用人需求到学生现状等方面对如何让校企深度融合展开了深入论证,初步达成了进一步加强合作的共识。

  目前,现代学徒制已成为中山市旅游学校(三乡理工学校)的一张名片,期望能将烹饪专业开展现代学徒制的效应辐射开来,将产教融合做得更深,更透,打造出校企融合的典范。

  
  

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