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三乡理工学校现代学徒制再谱新篇

  11月30日下午,中山市旅游学校(三乡理工学校)烹饪专业现代学徒制签约仪式暨拜师仪式在中山市大信餐饮服务有限公司新悦店宴客大厅顺利举行。中山市教育和体育局教研室职教教研员陈建国,大信餐饮服务有限公司总经理吴金培、运营总监李健林、行政人事经理廖若均、招聘经理高朝利,中山市旅游学校(三乡理工学校)校长刘伟思,副校长柳清华等领导嘉宾出席了仪式。

  目前,我市各行各业正如火如荼地推动十九大精神学习宣传贯彻往深里走、往实里抓。习近平总书记指出,职业教育要坚持产教融合、校企合作,坚持工学结合、知行合一。作为中职学校的中山市旅游学校(三乡理工学校),正把学习贯彻十九大精神和学校当前工作紧密联系起来,不断开拓创新,全校上下齐心合力为中山建设培养专业技术人才,为中山经济建设尽一份力量。

  陈建国教研员在仪式上对三乡理工学校现代学徒制工作的开展赞不绝口。他表示,三乡理工学校的现代学徒制工作充分展现了校企合作、产教融合的职教理念。开展这项合作至今三年,已有100多位学徒在各分店的岗位上成为大信餐饮新生代的骨干力量。

  2016年12月3日,教育部“现代学徒制现场会”在广东举行,三乡理工学校作为广东中职学校的唯一代表,由刘伟思校长作专题经验介绍;2017年11月4日,广东省中职学校后备校长培训班的学员们到三乡理工学校的现代学徒制合作企业现场观摩,刘伟思校长作专题培训报告。体现了该校现代学徒制项目得到了各级领导的一致肯定与高度赞誉。

  当天,刘伟思校长在现场作主题为“贯彻十九大精神 校企融合创新篇”的讲话,他表示,“现代学徒制”是国家、省教育中长期规划中重点发展的项目,是十三五教育人才培养改革与创新工作的核心内容,是提升职业教育质量的重要举措。学校与大信餐饮公司的合作,牢牢把握“粤港澳大湾区”建设机遇,根据中山市发展规划,学校将全面适应改革,坚持产教融合、通过现代学徒制合作、股份制探索等方式,在组织、政策、经费等方面给予了全力保障,在旅游、餐饮、商务等方面与多家大型餐饮企业进行全方位进一步的深度合作。

  吴金培总经理在活动上致辞,公司将以具有管理能力、文化内涵、专业技能为目标培养学徒们,为公司的后续发展储备人才。他对三乡理工学校的学生们高点赞扬,表示历届学徒态度端正、踏实肯干,能够跟着师傅快速学习上手工作。他希望以后现代学徒制模式能发展更好,为企业、学校、家长带来更多收获。

  廖若均经理为现场的学生和家长详细讲解了学徒的管理规定及薪酬待遇等。家长代表、往届优秀学徒代表、企业厨师代表分别上台发言,他们用切身体会畅谈了对现代学徒制育人模式的信心与期待。

  “师父,请喝茶。”当61位学徒们一个个依序恭敬地给名厨们行拜师礼,奉上热茶,师傅郑重地给学生挂上胸牌,结成了师徒对子……这一刻,宴客厅里响起了雷鸣般的掌声。


  

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