体育路学校家长试餐 守护师生“舌尖上的安全”
发布时间:2021-10-09 14:36     信息来源:本网站      浏览次数:0

  体育路学校一直十分重视学校食堂卫生清洁和食品安全工作,多年来一直坚持“每天行政陪餐制度”“每月家长试餐制度”“每学期学生家长评价制度”,对食品安全和卫生管理从未松懈,努力做到后勤服务质量更胜一筹。体育路学校饭堂被中山市市场监管局评为“食品安全A级单位”。

  新学年到来,体育路学校继续坚持开展“每月家长试餐制度”,充分发挥家长参与学校食堂监督、管理的作用。9月28日上午,学校举行9月份家长试餐活动,44个班级的家长代表深入食堂,零距离了解食堂管理运作情况。

  “家长试餐”活动共有三项流程,一是学校介绍食堂管理情况,二是组织家长代表参观食堂,三是家长代表试吃师生当日午餐。

  体育路学校安全副校长董裕国首先向家长代表详细介绍了学校食堂管理要求、食品采购流程等内容,并提供了学校饮用水第三方检测报告供家长查阅。

  据悉,体育路学校学校严把食堂从业人员准入关,要求所有食堂从业人员必须通过层层审核,持有健康证上岗,定期参加专题培训,食品安全意识强。学校食堂配有营养师,对学生的早餐、午餐进行营养搭配,努力保障学生饮食均衡。市、街道市场监管局、学校驻点领导等上级部门多次到校督导检查,对学校食堂安全管理工作给予了大力帮助、科学指导和充分肯定。此外,学校行政每天不定时深入饭堂检查,并通过明厨亮灶、阳光食品APP等对食堂管理进行实时监督。学校每月定期更换全校所有饮用水机的滤芯,邀请第三方检测公司对校园饮用水进行检测,保证饮用水卫生。

  在家长试餐活动中,家长代表还到学校食堂进行实地参观。他们对食堂的食品原料存放、配餐流程、餐具清洗、食品留样等情况非常感兴趣,并仔细查看了食堂员工健康证明、工作台账记录等材料。家长们来到食堂的快检室,了解快检室操作流程,查看食品快检各项原始报告。参观食堂后,家长们试吃师生们当天的午餐。营养均衡、美味可口的饭菜让家长们赞不绝口,并纷纷在班群中进行反馈,得到家长们的高度好评!  

  此次“家长试餐日”活动,让家长们对学校食堂管理工作有了更深入的了解。体育路学校定会时刻绷紧食品安全弦,一如既往做好食堂安全管理,全力保障师生舌尖安全!

撰稿单位:杨仙逸小学体育路学校 撰稿人:何燕媛 校对人:郭海思 二审:董裕国 三审:孙华